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糖水马蹄怎么做口感才好

日期:2018-12-8(原创文章,禁止转载)

马蹄是一道常见的食材,性味偏寒,但是又能补血益气,清热止咳,还具有开胃消食的作用,所以现在很多人消化不良的情况下,通过吃马蹄的方法,加快肠胃中的消化,一般在容易感染呼吸道疾病辽源市看癫痫哪看得最好的季节,吃新鲜的马蹄可以加快身体的各项吸收,同时能缓解咽喉方面的疾病,所以马蹄的营养价值非常的高,现在有一道常见的甜品就是糖水马蹄,糖水马蹄的制作方法极为简单,要先用雪梨,冰糖,胡萝卜等这样传统的配料,再把马蹄提前削好,放在锅中切好后炖煮,注意马蹄不要提龙亭区看癫痫病哪家有名前下锅,以免会影响清脆的口感。

简介

中医认为,荸荠是寒性食物,具有益气安中、清热止渴、开胃消食、利咽明目、化湿祛痰的功效。食用荸荠既能清热生津,又可以补充营养,发烧的病人可以多吃一些。中国清代著名的温病学家吴鞠通治疗热病伤津口渴的名方五汁饮,就是用荸荠、梨、藕、芦根和麦冬榨汁配合而成的。在呼吸道传染病较多的季节,吃鲜荸荠还有利于对流脑、麻疹、百日咳以及急性咽喉炎的防治。

用料

马蹄(荸荠) 西安那家医院羊角风治疗300g(约20个左右)

雪花梨 1个

胡萝卜 1根

冰糖 2汤匙(30g)

做法

马蹄洗去泥沙,削去外皮,对半切开。

雪花梨洗净,切开去核,切成小块。

胡萝卜洗净,削去外皮,也切成滚刀块。

将马蹄块、梨块,胡萝卜块,放入砂锅中,倒入清水,大火烧沸后,撇去浮沫。

最后放入冰糖搅拌,转中火继昆明军海医院京滇知名专家联合会诊续炖煮15分钟即可。

小贴士

马蹄的皮比一般果蔬皮要厚,用刀削的时候,请您格外小心!

为了保证汤汁的透明度,在整个熬制过程中,请随时撇去浮沫。

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